Überbackene Lauch-Schinken-Rollen
Zutaten für 2 Personen:
- 400 g weißer Lauch
- 1/2TL Salz
- 100 g magerer Schinken
- 1 Päckchen Helle Sauce für 1/4 l
- 100 g Sahne-Schmelzkäse
- 1 EL Butter
- Lauch putzen, längs bis zur Mitte einschneiden, waschen, 10 Minuten in Salzwasser kochen, abtropfen lassen.
- Lauch in Stücke gleicher Länge schneiden, Schinkenscheiben rollen, in eine ofenfeste Form legen.
- Helle Sauce kochen, den Schmelzkäse darin zergehen lassen, über die Lauchrollen gießen, Butterflöckchen darauf setzen.
- Lauch auf der Mitte auf den Rost stellen und überbacken.
Zubereiten 25 Minuten, Überbacken 10 Minuten.
